Mặc dù dễ được xem là những lựa chọn lành mạnh cho sức khỏe, thức ăn nhanh vẫn chứa vài nguyên tố dinh dưỡng quan trọng, dù có thể bị che đậy. Như khoai tây chiên chứa một vài muối khoáng, còn thịt gà chiên bao gồm protein. Tuy nhiên, cái cần thiết là những thành phần din